Los valencianos presumen de productos en Sant Antoni

SANT ANTONI | A. F. F. Los miembros de la Asociación Cultural Valenciana ofrecieron ayer su tradicional degustación de productos típicos en la carpa municipal de Sant Antoni, dentro del programa de fiestas del municipio. Vinos de Llíria, sobrassada valenciana –sí, también tienen–, chorizo, Llonganissa de Pasqua, cocas de almendras, rollitos de anís, pasteles de boniato... una amplia variedad de viandas aportadas por los distintos consejos reguladores de las denominaciones de origen de Valencia para endulzar los paladares de sus vecinos antes de la tradicional paella, la pièce de résistance en cualquier menú levantino que se precie.

Como novedad, este año la celebración empezó en la iglesia parroquial, donde los bebés nacidos en el último año fueron presentados a la Virgen de los Desamparados, siguiendo la tradición valenciana, según explicó el presidente en funciones de la asociación, Jordi Esteve: «Es para decirle a la Jeperudeta: mira, aquí está mi descendencia, ampáramela», explicó.

Desafortunadamente, por segundo año consecutivo, la colla de bailarines que debían embarcarse hacia Ibiza para amenizar la degustación «se quedó en Dénia por el mal tiempo», comentó Esteve. «Es lo que tiene hacer las fiestas en enero en la isla», dijó con resignación. La música corrió, pues, a cargo de una banda de tabalers formada con varios de los componentes de la banda municipal de Sant Antoni, cuyos miembros son principalmente levantinos, según apuntó Esteve.

El presidente explicó que en abril se celebrarán elecciones en la asociación para elegir nuevo presidente tras la dimisión de la anterior titular, Fina Bueno. El colectivo está formado por un centenar de miembros, de los que unos 60 son nacidos en Valencia: «Tiene cabida todo el que quiere venir. Es como ser valenciano, que no está restringido por nacimiento», aseguró.