Fideos con lija

Mejor época de consumo: todo el año. Consejos: Apropiado para niños por ser un pescado sin espinas

 
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Fideos con lija
Fideos con lija 

Hay que trocear el pescado. Colocar una cacerola al fuego con un fondo de aceite y sofreír verduras picadas finamente. Añadir el pescado y sofreír. Añadir perejil picado y salpimentarlo y verter el caldo de pescado. Cuando comience a hervir se añaden los fideos y se dejan cocer hasta que estén en su punto.

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