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El vino joven y poco fermentado beaujolais llega a Ibiza
La fiesta tendrá lugar en el bar Madagascar de Vila a partir de las 20 horas, en la que se ofrecerá, para acompañar al vino, una variedad de pasteles salados con salchichón de Lyón
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IBIZA | REDACCIÓN Mañana, tercer jueves de noviembre, tendrá lugar en Ibiza la celebración tradicional de la salida al mercado del vino joven francés beaujolais. La fiesta tendrá lugar en el bar Madagascar de Vila a partir de las 20 horas, en la que se ofrecerá, para acompañar al vino, una variedad de pasteles salados con salchichón de Lyón y un caldo de cerdo con lentejas, según explicó Jacques, el propietario del establecimiento. Beaujolais nouveau es un vino tinto realizado con uvas gamay producido en la región de Beaujolais de Francia. Es el más popular vino joven, fermentado durante sólo unas pocas semanas. El ´Día de Beaujolais´, es objeto de un gran marketing por los productores. Esta celebración se lleva a cabo también en ciudades como Nueva York, Tokyo o Londres.
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