SANT ANTONI | L. F. A.
Después del éxito de la campaña ´Pintxa Sant Antoni´, en la que restaurantes y bares del municipio ofrecieron tapas a precios populares, el Consistorio ha querido implicar de nuevo a los restauradores en una apuesta de promoción colectiva, esta vez ofreciendo menús basados en la cocina tradicional ibicenca a un precio de 10 euros durante la primera semana de la experiencia y 12 euros durante las cuatro restantes.
En total, cinco semanas en las que los 17 restaurantes implicados ofrecerán a sus clientes un menú especial, en muchos casos de auténtico lujo, para dar vida a Sant Antoni durante el invierno. Al igual que sucedió con la experiencia de las tapas, los clientes que se acerquen a los locales que se han unido en la iniciativa ´Restaura-T´ podrán votar al mejor restaurante, que recibirá un premio (publicidad gratuita durante la Navidad), mientras que también habrá un sorteo en el que participarán los clientes, que podrán ganar una cesta de productos ibicencos especial para Navidad. La semana gastronómica comienza el próximo lunes 9 de noviembre y finalizará el 23 de diciembre.
El concejal de Comercio de Sant Antoni, José Cardona Cardona, presentó ayer la iniciativa junto con Nuria Moreno, de Luz Menú, empresa promotora de la idea. Además, asistieron al evento una gran representación de propietarios de los restaurantes colaboradores y de las empresas que patrocinan la iniciativa.
Moreno explicó que no han querido calcar la experiencia de ´Pintxa Sant Antoni´ para «no quemar la idea» y alternarla con otras iniciativas que sigan el objetivo de dinamizar el municipio en invierno. «Es una manera de invitar a la gente a quedarse a cenar o a comer y de atraer a la gente de fuera a Sant Antoni», asegura.
La promotora no descarta que, si la experiencia tiene éxito, sean muchos más los restaurantes que se animen a participar en próximas ediciones. Así, la idea nace con la intención de consolidarse. Si el resultado es positivo, el año próximo y los siguientes se seguirán organizando semanas gastronómicas variando la base del menú.
Los representantes de los restaurantes que asistieron a la presentación valoraron la iniciativa y confiaron en que tenga éxito. También agradecieron a las empresas colaboradoras que se hayan implicado en el proyecto. Todos ellos ofrecerán menús creados a partir de productos de la tierra o elaborados en Ibiza, y se acompañarán de bebidas también propias de Ibiza como los vinos Can Maymó y Can Rich o la cerveza Isleña.
Aunque se van a repartir muchos folletos explicativos, desde el Ayuntamiento insistieron ayer en que se puede descargar de la web www.santantoni.net.
Los restaurantes participantes son Ca Nostra, Cebo, Tarba, Sa Prensa, Tijuana, Nonsolopizza, Central 07820, Es Mirai, La Toscana, Es Puig, Es Ventall, Tiburón, Ample 32, Marina Playa, Zebra, Es Rebost de Can Prats y Marino.
Aunque cada uno ha podido elegir los días y horarios que más le convienen, el jueves por la noche es el día fuerte, ya que en él se concentran la mayor parte de las ofertas.
Implicar también a los bares. Pitiusas y Baleares
