Degustación ibicenca para turistas

IBIZA | SANDRA DÍAZ Alrededor de un centenar de turistas ingleses, americanos, franceses y, también españoles –en su mayoría jubilados– acudieron a la visita cultural y medioambiental, organizada por el Consell y el Ayuntamiento de Portmany, que comenzó ayer a las 10 horas en Sant Antoni y cuyo punto fuerte fue la degustación de varios productos de la isla en Sant Mateu.

Desde Sant Antoni, los turistas –casi todos acudían a la isla y también a la visita por primera vez– fueron hasta Sant Rafel donde, tras una explicación de su historia, visitaron la iglesia del pueblo para ver el retablo, que fue reconstruido hace cuatro años. En este mismo sitio, el coro inglés de la iglesia «homenajeó con dos preciosas canciones a los visitantes», señaló José Ramón Serra, concejal de turismo del Ayuntamiento de Sant Antoni, quien también advirtió de que «la visita se hace para mostrar la otra cara del municipio, ya que no todo es sólo fiesta».

Los turistas, que estuvieron acompañados por el concejal en todo momento y que viajaron en dos autocares durante la ruta, fueron conducidos hasta Sant Mateu, donde pudieron visitar el pueblo y la iglesia. Después, en las bodegas de Sa Cova –las primeras en comercializar vinos de Ibiza–, Juan Bonet, su propietario, fue el encargado de explicarles el proceso de elaboración del vino en una visita guiada por las instalaciones que culminó con una desgustación de varios productos elaborados en la isla, como coca, orelletes, sobrasada, queso, jamón, salchichón, tortilla de patatas y una variedad de los vinos que se hacen en la bodega.

En Santa Agnès y con el estómago lleno, los visitantes tuvieron la oportunidad de pasear por el Pla de Corona y observar los almendros de la localidad, que son visitados por cientos de turistas en los meses de enero y febrero para apreciar su floración. «Ésta es una oportunidad para que la gente que visita la isla también pueda conocer el lado rural y medioambiental, ver cómo trabaja la gente de estos pueblos, que viven del campo» apuntó José Ramón Serra.

En esta visita –«la más numerosa» de las llevadas a cabo por el momento según el concejal de turismo–, los asistentes, que se mostraron muy contentos con la actividad, recibieron, para finalizar la ruta cultural del Día del Turista, una bolsa del municipio de Sant Antoni que contenía un disco de Café del Mar y un folleto de los lugares que habían visitado.

Para seguir celebrando este día, hoy hay preparadas más rutas por Santa Eulària, así como excursiones en tren, una exhibición de bailes tradicionales y una actuación musical en sa Punta des Molí y distintas degustaciones de productos de la isla en Sant Joan y Sant Josep. Además, en Ibiza habrá una jornada de puertas abiertas en los principales museos.