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Reportaje

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De las salinas a la mesa

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En los últimos años la producción de sal pitiusa destinada a la alimentación ha vivido una pequeña revolución. A la tradicional sal de mesa de calidad extraída de las salinas ibicencas se han unido nuevos productos de alta gastronomía: la flor de sal, las sales mezcladas con hierbas o especias y la sal líquida de Formentera han aportado variedad, sabor y también salud Leer más...
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