John Drysdale, director de contratación de Iowcostholidays.com: «El 30% de las reservas de Internet para Ibiza son de ´todo incluido´»

Hace cuatro años que Drysdale trabaja en contratación de camas para un gran portal ´on-line´. Reconoce que han pedido a los hoteleros de Ibiza que no suban precios para 2010 y cree que la clave es estimular la venta con antelación

IBIZA | L. FERRER ARAMBARRI
Drysdale es escocés pero habla un perfecto castellano curtido en los 28 años que lleva trabajando en el mundo del turismo, desde sus inicios en los turoperadores tradicionales, a la actualidad como director de contratación del portal on-line Lowcostholidays.com para la zona balear así como la Costa Brava, Dorada y Turquía.
–¿Cómo se ha comportado la venta por Internet para Ibiza y sus competidores más directos en esta temporada?
–Este año, en general para el mercado on-line, Ibiza ha bajado entre un 15 y un 10 por ciento, más o menos lo mismo que Mallorca, mientras que en Menorca cae un 20 ó un 25 por ciento. En la Costa Brava y en la Costa Dorada ha sido entre un 10 un 20 y Turquía sube un 40 por ciento. Este país aumenta mucho para el turismo británico, allí un hotel de cinco estrellas ´all inclusive´ en agosto cuesta unos 29 euros la noche.
–Asistimos a quiebras de turoperadores este año ¿es el fin del mayorista tradicional?
–Los turoperadores tradicionales todavía tienen su mercado y se están haciendo más fuertes en los destinos a los que no llegan las low cost, como los que están a cuatro horas o más de los mercados emisores más importantes de Europa. Llevo cuatro años en el mundo on line y la primer vez que vine a Ibiza para hacer la contratación tuve que llamar a muchas puertas hasta conseguir que nos dieran camas, ahora son los hoteleros lo que nos buscan a nosotros porque ha ido bajando el mercado del turoperador clásico.
–¿Aumenta la demanda de ´todo incluido´ para Ibiza?
–El 40 por ciento de las ventas diarias on line son de productos ´all inclusive´. En el caso de Ibiza supone el 25 ó 30 por ciento de las reservas. Es más de lo que había hace unos años porque hoy día el que manda es el cliente. El ´all inclusive´ tiene cada vez más demanda porque la gente puede venir de vacaciones con un presupuesto ya hecho de antemano. El 25 por ciento del mercado sigue siendo ´self catering´ (sólo alojamiento), el 10 ó 12 por ciento de cama con desayuno, un 15 a un 17 es media pensión y sólo un dos por ciento pensión completa.
–La oferta complementaria ve con malos ojos el ´all inclusive´ porque le resta clientes.
–Es verdad, pero no se puede frenar la tendencia cada vez mayor de que la gente escoja lo que quiere y ahora piden esto. La oferta complementaria debe adaptarse, no puede ir en contra de la corriente del mercado, se tiene que ajustar. En vez de estar enfrentados tiene que haber más colaboración y coordinación entre la oferta hotelera y complementaria.
–¿Qué mejoras necesita Ibiza para no perder el tren ante tanta competencia?
–Eso necesitaría una conversación mucho más larga (ser ríe). En el caso de los hoteles sería necesario mejores instalaciones, con más puntos de ocio, spa y más variedad de oferta complementaria dentro del hotel: en vez del comedor tradicional habría que ofrecer comidas variadas, desde chino a pizza, como sucede en los cruceros.
–Las conexiones aéreas siempre han sido un punto débil de Ibiza, sobre todo fuera de temporada.
–La oferta de plazas de avión es la sangre para Ibiza, depende de ellas. Los grandes chárters van dejando las islas y los low cost operan sólo en rutas donde les sale rentables. Hay que tener cuidado porque, si se cierra el grifo a las low cost, no va a haber nada con lo que sustituirlas. Menorca está pasando una temporada muy mala, brutal, por falta de plazas de avión para llenar los hoteles. Ibiza tiene una imagen fuerte y a las low cost les interesa operar aquí mientras le salga rentable. Si nos concentramos en la marcha nocturna sólo se llenarán los hoteles los fines de semana de junio a septiembre, hay que mimar también otros mercados.
–¿Qué zonas se venden mejor este año en Reino Unido?
–Turquía ya es el segundo destino más importante para este verano en el Reino Unido en el mercado on line. Ibiza estaría en tercer lugar y Mallorca en el primero.
–¿Los hoteles han podido subir precios para el año próximo o los directores de contratación piden rebajas?
–Ha sido una temporada difícil y la tónica general ha sido mantener los precios. En algún momento este año se han retocado precios a la baja cuando los hoteles han visto que han pinchado. Pero la clave está en estimular la venta con antelación, del mismo modo que las líneas low cost ofrecen vuelos muy baratos si se compran con mucha antelación, debería trasladarse este modelo al hotel.