Pescan una ´xerna´ de 44 kilos

IBIZA | CRISTINA MARÍ
La tripulación del ´Charpat II´, capitaneada por Vicent Ramon, llegó ayer al mediodía al pósito de pescadores del puerto de Ibiza con una carga inesperada: una xerna de 44,090 kilos de peso. Supermercados Eroski compró esta pesca para venderla en los próximos días.
Los pescadores dieron con esta xerna sobre las diez de la mañana, a 22 millas del puerto de Ibiza, «en la zona de Gregal de Formentera», explicó el patrón del barco. Él mismo capturó hace cinco años otro ejemplar de 36 kilos, pero «no se pescan xernes tan grandes desde hace unos 15 años», señaló Ramon.
El ejemplar fue capturado mediante pesca de arrastre, método utilizado habitualmente por esta embarcación.
Toni, mecánico del ´Charpat II´, indicaba que los ejemplares de xerna de las aguas pitiusas «están muy castigados por la pesca de recreo, muy abundante en la zona». Otros dos marineros, Toniet (el más joven), y Toni Torrent, fueron junto al patrón Vicent Ramon los responsables de subir las redes a bordo.
La captura medía aproximadamente un metro y medio y sus ojos saltones se acercaban al tamaño de una pelota de tenis. En un principio los marineros pensaban que podía tratarse de un mero, pero descartaron la posibilidad al comprobar las características del animal y por el hecho de que «en esas aguas ya no quedan meros», apuntó Ramon.
Antonio Moya, director de los Supermercados Eroski, y Xico Morey, responsable de pescaderías de la cadena, se acercaron para comprobar de primera mano el tamaño de este ejemplar. Para fortuna de los paladares de los compradores, Moya aseguró que «se cortará en trocitos y se venderá». A media tarde de ayer la xerna ya se repartía en el Eurocentro de la carretera de Santa Eulària por 40 euros el kilo. «De la barca a la venta», bromeó Moya.
Aunque hace más de una década era una especie más común del Mediterráneo, la xerna se ha convertido en escasa y difícil de encontrar en aguas pitiusas.