En Ibiza hay gente respetable

El Consell de Ibiza ha puesto toda la carne en el asador en esta edición de Fitur frente a la WTM de Londres, que estuvo bastante vacía de contenido e interés. Esto, unido a que la isla ha contado con un espacio más que digno y sin sufrir discriminación alguna con respecto a Mallorca, convierte la cita en una de las más positivas para la isla que se recuerdan. La presencia pitiusa en el certamen ha sido tan evidente que el director general de Promoción Turística del Govern, Joan Sastre, no dudó en decir ayer que esta edición estaba «plagada de actos de Ibiza». Lo dijo en un tono que parecía indicar que incluso la pitiusa había acaparado casi toda la atención, al menos en el último día de feria para profesionales, pero también puede deberse a que Sastre está muy acostumbrado a hablar en mallorquín y la ´autotraducción´ no siempre le sale muy exacta. Así se entiende que, en la presentación de la demostración culinaria a cargo de Ibiza, introdujera el acto saludando «a las autoridades presentes y a la gente respetable de la isla aquí presente». Se escucharon unas risitas por parte de los ibicencos de la sala, que se daban palmaditas en la espalda entre ellos, en plan ´eh, que nosotros somos respetables´.

Pero la estrella del día, la que acaparó a los fotógrafos, a los cámaras de televisión y a los periodistas fue la modelo y presentadora Paloma Lago, que condujo la presentación turística de Ibiza en la feria ante los medios de comunicación. Ataviada con un sencillo modelo Adlib clásico, completamente blanco, Lago recordó que veranea en Ibiza desde 1990 y que es una isla «para ir en verano, en invierno, para disfrutar de su noche y sobre todo de su día». «Lo que más disfruto es el buceo y todas las maravillas de sus fondos, como la última vez que vi unos meros enormes», dijo, para después presentar una batería de actividades lúdico -deportivas empezando por la Ruta de la Sal y continuando por la Vuelta a Ibiza en Mountain Bike, el encuentro en Kajak ´Kimros´, el torneo internacional EuroIbiza 2010, las rutas para recorrer Santa Eulària y Sant Joan a pie y en bici, la Milla Urbana o la Pujada a sa Cala, entre otros muchos actos.

El evento contó con la presencia de deportistas que apoyan estas citas como Fermín Cacho, Eduardo Chozas, José Luis González, Santi Denia, o Antxón Arza y con una visita muy especial, la del actor Raúl Peña (Hugo de Viana en la serie ´La Señora´) que es fan del cicloturismo y que ya ha participado en la vuelta a Ibiza en años anteriores. Lago hizo una presentación muy profesional y correcta, incluso llegó mucho antes de la hora para ensayar. Tarrés la acompañó en un momento de la presentación: «Ibiza no sólo tiene todos los atractivos que hemos citado sino que es un lugar en el que paseando o nadando te puedes encontrar a Paloma», bromeó el presidente.


• «¡Esto se hunde!»

La exclamación no es, menos mal, la previsión de ningún turoperador de cara a la temporada 2010 sino la advertencia del sufrido arquitecto del pabellón, Vicenç Mulet, preocupado porque la degustación de productos ibicencos en la planta superior del mismo atrajo a tanta gente que superaba ampliamente el máximo de 50 personas que puede resistir una estructura que no está hecha precisamente de hormigón armado. Hubo que esperar turno para poder echar el diente a las brochetas de sobrasada.

• Ibiza United triunfa en Madrid

La fiesta que organizaron las discotecas Amnesia, Eden, Pachá, Privilege y Space en Madrid sólo tuvo un pero: no hubo famosos. Por lo demás, llenazo total en la sala Kapital de Madrid con el reclamo del nombre de la isla y sus djs. Pero lo más sorprendente es que buena parte de las personas que contribuyeron al llenazo eran mallorquinas, empezando por el presidente del Govern, Francesc Antich, que se relajó en uno de los reservados después del intenso día, y siguiendo por el director general de Promoción, Joan Sastre, y buena parte de la colla de gabinetes de Presidencia y prensa. La presidenta de la Asociación de Discotecas Ibiza United, Paquita Cardona, estaba «emocionada», confesó, por el apoyo de tantas autoridades: «No lo esperaba», dijo. Y es que en la fiesta estaban el presidente del Consell, Xico Tarrés, la consellera de Turismo, Pepa Marí, el conseller de Desarrollo Empresarial, Joan Serra Mayans, todos los alcaldes y representantes de todas las patronales... Cardona admitió que, al ser la primera cita que organizan, hubo algún fallo como que «la decoración quedó un poco escasa» y que hubiera sido necesario remarcar más el nombre de Ibiza, pero no descartó más ediciones de la fiesta. Una buena noticia para algunos de los asistentes, que comentaron que habían volado a Madrid sólo por el reclamo de la fiesta.

• Actores dejándose la piel.

Si alguien se ha ganado el pan en la feria son los actores que habitualmente protagonizan las visitas teatralizadas a Dalt Vila. Juanjo Ribera, Xicu Costa y Ana Linero, dirigidos por Neus Torres, hicieron varias representaciones de la historia de la construcción de las murallas de Ibiza en la feria, luchando con sus voces a pelo contra la megafonía de la feria que se empeñaba en recordar que no se puede fumar en el recinto.

• Fitur en blanco.

La consellera Pepa Marí y la concejala de Turismo de Santa Eulària, Carmen Ferrer, fueron algunas de las ibicencas de la comitiva desplazada a Fitur que se vistieron de blanco Adlib para contribuir a dar un aire más ibicenco a la feria. Marí, por cierto, inventó un nuevo verbo, ´paquetizar´. «En Ibiza vamos a ´paquetizar´ los diferentes productos y ofertas lúdicas de la isla fuera de temporada para ofrecerlos a los turoperadores y agencias de viajes como slow breaks o viajes cortos», dijo. Yo paquetizo, tú paquetizas, Marí paquetiza.

• Sorteos de estancias

Los actores de Foc i Fum, encaramados a unos zancos y vestidos de manera llamativa, repartieron ´flyers´ a los profesionales que visitan la feria en los que se les invitaba a pasar por el estand de Ibiza para llevarse un regalo. Podían ganar desde una gorra a un vino de Sant Antoni, pasando por botellas de aceite de Sant Joan o perfumes de Sant Josep. Pero los regalos estrella eran las estancias, viajes patrocinados por hoteleros y por los ayuntamientos. El de Sant Antoni regaló ayer noches en el hotel Blau Parc y en Can Lluc, según explicó el concejal de Turismo, José Ramon Serra, Pilot.

• La gastronomía ibicenca derrite paladares

De lo que se quejan siempre los políticos y profesionales que asisten a las ferias es de lo mal que se come. No por mala calidad sino porque suele ser poco. Apenas una quelita y un poco de sobrasada. Pero esta edición de Fitur ha supuesto un giro radical en este sentido. Las patronales de cada isla, entre ellas la Pimeef, han colaborado para traer lo mejor de la gastronomía a la feria madrileña. Ayer, los cocineros José Miguel Bonet, de Es Ventall, y Francisco Hervás, de El Hall, aportaron una exquisita ensalada ibicenca con frutos de mar y un postre denominado ´Mapa dulce de las islas´ al Show-Cooking que se celebró en el pabellón. Los periodistas gastronómicos y de sociedad que asistieron se quedaron «alucinados», en sus propias palabras, por la calidad de los platos, coordinados por el mallorquín Óscar Cabrera. Además, los chefs ibicencos elaboraron tapas de diseño para una degustación a media mañana basada en productos típicos como el peix sec, la sobrasada o el flaó.

• Aenor premia a Santa Eulària y tres empresas

La Asociación Española de Normalización y Certificación (Aenor) organizó un acto ayer en Fitur en el que hizo entrega de un distintivo a una veintena de empresas e instituciones públicas de Balears que están certificadas en gestión de calidad y ambiental. El Ayuntamiento de Santa Eulària, así como las empresas ibicencas Insotel Hotels & Resorts, Fiesta Hotels & Resorts y Serra Mayans recibieron su distintivo de manos del director de nuevos productos de Aenor, Jaime Font.

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